As diretrizes do projeto Primavera dos Pães buscaram respeitar o ambiente construído do casarão preservado. Grande parte do desafio do projeto era oferecer uma setorização e adequação do programa da padaria sem ferir ou alterar a edificação que o abriga. Logo que se chega, o visitante é recebido pelo espaço de vendas, onde desde a rua pode ver e ser visto, em total comunicação. Ao longo do eixo longitudinal característico da arquitetura do casarão, desenvolvem-se os espaços de produção. Aos fundos, os espaços administrativos e exclusivos para os funcionários. Conceitualmente, a simplicidade alinhada à robustez característica dos elementos já existentes na edificação embasou a proposta arquitetônica.
